某咪碎碎唸

【明報專訊】睡眠不足會影響精神狀態，原來睡眠過多亦不是好事。有法國睡眠專家指出，喜歡賴床、經常做夢及長時間睡眠超過8小時的人，其實都是病人，應該到醫院求診，而賴更首次被納入「睡眠障礙」的國際分類標準中。

賴床首列睡眠障礙

上海日前舉行「睡眠學術研討會」，法國著名睡眠學家Michel Billard教授在會上發表睡眠障礙的國際分類標準，共分為3類﹕

第一類是大家比較熟悉的睡眠不足徵狀，包括失眠、入睡困難、早醒和續睡困難。

第二類是賴，臨床上稱為「發作性睡病」，首次被納入睡眠障礙。

第三類是不正確的睡眠形式，如打鼻鼾、睡眠窒息、發噩夢、夢遊和莫名其妙的夜醒等。

另外，一項在北京、上海、廣州、天津、杭州及南京6城市共2萬人的樣本調查顯示，57%受訪者有睡眠問題，其中一半由焦慮引起。調查亦發現，睡眠障礙對生活質素造成負面影響，甚至引起各種器官毛病，包括心血管、呼吸、消化、血液、泌尿科及神經系統毛病等。

常發噩夢 易有自殺傾向

另外，瑞典歌德堡Sahlgrenska大學醫院一項調查發現，患有睡眠障礙，尤其經常發噩夢的人，較容易有自殺傾向。

調查訪問了165名年齡介乎18至68歲曾嘗試自殺的成年人，從而了解他們的睡眠習慣，以及他們發噩夢的頻密次數。結果顯示，89%受訪者至少有一項睡眠障礙問題，當中60%受訪者曾經歷早醒，66％曾發噩夢，而發噩夢次數高於4次的受訪者，嘗試自殺的次數亦較其他受訪者多。但研究人員補充，自殺因素眾多，包括精神問題影響。

充足睡眠、均衡飲食及適當運動都是國際社會公認的3項健康標準，而臨研究已證實，一名成年人每天的睡眠時間應為6至8小時，過少或過多都不正常。

(綜合報道)

(星島日報報道)台灣上月底發生的七點二級大地震，將香港主要依賴對外聯繫的六條海底光纖電纜狠狠震斷，令本港數以百萬網民一夜間陷入史無前例的「網災」當中，無法連接海外網站。在港擁有逾一百七十萬名網上聊天室用戶的msn，地震當晚用戶瀏覽及使用率即告急跌七成，經歷這次香港「不堪一擊」的網絡災難，msn決定不會在香港另設亞洲區總部及興建伺服器大樓，更促請香港網絡商吸取今次沉重教訓。

微軟在服務集團香港區主管朱會泳接受訪問時指出，今次台灣大地震將對開海底六條大型光纖電纜震斷，令本港遭到有史以來從未遇過的嚴重網絡「浩劫」，對外的互聯網世界陷入癱瘓，幾近令香港網民斷絕對外聯絡，而多家大型網絡供應商亦被「打亂陣腳」。

　　朱會泳強調，本港多家網絡供應商主要依賴台海對開七條海底光纖電纜傳送，其中六條嚴重損毀，直接令網上即時聊天工具（msn　MESSENGER）、網誌分享空間（msn LIVE SPACES）及電郵（HOTMAIL）全部未能成功登入，用戶瀏覽及使用率即時暴跌。

　　香港近年愈來愈多人透過互聯網溝通，本港msn用戶及博客急速發展多達一百七十萬人。上月二十六日台灣發生地震當晚，msn登入率即時急跌七成，一百萬個網誌瀏覽人次急跌三成、電郵收發量激跌兩成，至近日網絡改善才恢復至九成瀏覽量。

　　目前全球msn總部設在美國，亞洲區msn管理層總部則設在香港數碼港內，朱會泳說﹕「經過今次網災一役，好多人都問﹕『為何不將msn總部移師到香港﹖』答案當然是『不會』。」他指今次事件已暴露香港網絡後備應變不足，網商只互相租用對方的光纖電纜作後備，加上星頻寬容量不大，難以一下子應付大量用戶。

　　他認為今次網絡商應吸取沉重教訓，反思目前網絡商的後備光纖電纜、星的頻寬容量、額外租用光纖電纜等緊急應變措施，是否足以應付突如其來的天災。朱會泳提醒網民，經歷今次網災後，應懂得如何選擇一個「穩陣可靠」的網絡商。

　　他解釋要興建一個msn亞太區總部，除要有一個廣闊地域興建多幢大樓，亦要有相當龐大耗電量足以支撐數十萬個伺服器，並需要一隊二十四小時候命的技術支援隊伍，「美國互聯網發展無論在成本、經驗及技術，始終超越香港好多，難將msn技術分拆來港發展總部。」

　　在今次災難中，朱會泳承認msn需額外「花費」採取三大緊急措施應付，包括分流繞過澳洲、日本傳輸，擴大頻寬，並將用戶經常固定提取的網頁內容儲存在本地代理伺服器內，以即時傳送網頁內容給用戶，節省額外頻寬，但他拒絕透露花費多少。msn考慮日後特設一個proxy代理伺服器，一旦網絡再中斷，用戶可利用msn專用proxy轉換地址登入，讓用戶的系統及資料得到安全保障。

yahoo 新聞

【明報專訊】意大利掀起一場傳統cappuccino捍衛戰。為反擊隨美國星巴克一類連鎖店拓張而在全球大行其道的超大杯frappuccino和冰凍cappuccino等「變種意式咖啡」，意國咖啡業在政府支持下， 推出了「標準意大利咖啡」認證，捍衛傳統cappuccino。

推「標準意大利咖啡」認證

負責定出「正牌cappuccino」認證標準的，是意大利濃縮咖啡研究所。所長帕拉迪尼周日表示，cappuccino是「我國美食文化的一個重要體現，必須全力維護」。「儘管它們在海外大行其道，但經常都缺乏應有的風味質素」。Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。

百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。

指星巴克咖啡「不倫不類」

意大利咖啡業指，因為星巴克等公司「恣意改動」，意式咖啡在歐美已面目全非。30年代意大利咖啡蒸溜機之父伊利（Francesco Illy）的42歲孫兒，看見星巴克等大呼旗下飲品做「espresso」、「latte」，甚至不倫不類的意式名稱「frappuccino」就無名火起。他認為濃縮咖啡為意國傳統遺產，近年務求申請立法只許意大利的濃縮咖啡製造商使用此名稱。但當局指espresso等已成一泛稱，不能由某國或某一群咖啡商擁有。意大利業界現正群起維護本身地位，甚至學習起美式連鎖咖啡店的經營手法，例如在業內地位形同Gucci手袋的「Illy 」，近年就決以大展拳腳，繼嘗試在曼哈頓開分店，去秋更進軍香港、上海等市場。

資料來源：yahoo新聞

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我一不是咖啡迷，二就是喝咖啡我會眼睏，三來我喝來喝去都覺得味道差不多~
如果可選擇，我寧選茶類飲品多~:p

但看意大利這麼重視咖啡的情況…
會不會為了這是他們的「集體回憶」，就齊齊跑去羅馬鬥x場遊行示威呢？
(羅馬鬥x場應該在意大利吧？)